SUMBER API ABADI




Madura!! Pulau garam nan eksotik yang terkenal dengan karapan sapi-nya itu ternyata menyimpan pesona yang "misterius" juga.. hehehe


Saya jadi ingat akan perjalanan wisata saya ke pulau-nya "Pak Sakerah" itu beberapa waktu lalu.
Saya penasaran apa saja objek wisata menarik yang ada di pulau Madura selain beberapa pantai-nya dan karapan sapi-nya, karena banyak orang yang pergi ke sana rata-rata hanya menceritakan tentang itu-itu saja.


Perjalanan saya yang penuh dengan rasa penasaran itu membawa saya menemukan SUMBER API ABADI di Madura atau yang di sebut juga dengan "api tak kunjung padam" oleh masyarakat setempat.

Persisnya berada di wilayah Desa Larangan Tokol. Kecamatan Tlanakan - Pamekasan, Madura, Jawa Timur. Api yang muncul di permukaan sebidang kecil tanah ini tidak pernah padam walaupun diguyur hujan lebat.

Tanah yang muncul apinya ini diberi pagar pembatas dengan posisi membentuk bidang tertentu. Sangat ajaib, apabila tanah di dalam pagar digali, maka api akan membesar namun tidak menjalar ke tanah di luar pagar. Bahkan ketika saya mencoba menggali titik api baru persis di luar pagar, tidak ada api yang muncul. Hmmmm... terjawab sudah mengapa warga tidak khawatir tinggal dekat di sekiar pusat api ini.

Ada satu lagi pemandangan unik yang saya lihat kala itu, ada seorang warga yang dengan sengaja menunjukkan atraksi kecilnya dengan menggali tanah di dalam pagar, sehingga api membesar, lalu menyusun empat buah kayu dan menaruh panci kecil berisi air yang di dalamnya sudah ada dua butir telur mentah. Warga itu berkata, "Sewaktu-waktu Anda bisa merebus telur di sini." Bahkan warga juga sengaja menyediakan jagung mentah dan ayam untuk dibakar di sumber api ini.

Sumber Api Abadi di Pamekasan memang merupakan keajaiban alam yang misterius, karena tidak seorangpun yang mengerti pun tahu bagaimana persisnya sumber api ini bermula. Boleh percaya atau tidak, tapi, ada legenda yang dipercaya warga tentang asal api abadi ini. Yaitu legenda Kiai Moko, seorang sakti dan ternama di Madura. Sebuah penelitian tentang kandungan gas alam atau minyak di lahan sekitar lokasi pernah dilakukan, tapi tidak menemukan apa pun.

Dulu, mungkin orang enggan pergi ke Madura karena harus menempuh antrian di pelabuhan untuk menyeberang dengan kapal feri. Sekarang beda lagi. Semakin mudah rasanya kalau kita mau mengunjungi pulau garam itu dengan menempuh "jalan darat buatan" alias jembatan SURAMADU (Surabaya-Madura) yang juga menyuguhkan pemandangan cantik selat madura di malam hari. Jadi ayo kita ke Madura!!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Asli NASI KRAWU


NASI KRAWU
disebut-sebut sebagai makanan khas dari kota Gresik, Jawa Timur. Dan saya adalah salah satu dari sekian banyak penggemarnya.
Di sekitar saya banyak sekali orang berjualan nasi krawu, mulai dari yang biasa-biasa saja sampai yang paling enak. Biasanya untuk sebungkus nasi krawu, para penjual menawarkan harga mulai dari Rp. 6.000,- sampai Rp. 8.000,- (yang jelas hiasanya harga juga menentukan takaran porsi dan kualitas rasanya).

Nasi krawu ini isi menu sebenarnya sederhana saja, nasi putih, serundeng dari kelapa, sambel dan daging sapi yang di-suwir-suwir. Intinya, kalau mau beli nasi krawu itu gampang dicari. Dia dijual dengan kemasan bungkus daun pisang yang warnanya hijau tua. Tapi ada beberapa orang, khususnya ibu-ibu yang hobi masak lebih ingin mencoba memasaknya sendiri. Katanya sich biar lebih "puas" dan "berasa" gitu dech...



Ini dia nich resepnya ^^, selamat mencoba!!


Bahan :
500 gr daging sapi, dipotong sesuai arah seratnya yaaaa...
500 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, digeprak
200 ml santan kental
¼ butir kelapa setengah tua, diparut memanjang untuk poyah coklatnya
3 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus : 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas (diameter sekitar 2 cm) 3 cm kunyit (diameter sekitar 1.5 cm) 1 sdm ketumbar 5 butir kemiri 1/3 sdt asam jawa 2 sdm gula merah 1½ sdt garam / sesuai selera
Pelengkap :
Nasi putih anget Poyah Kelapa Kuning (bisa juga poyah coklatnya aja) Sambel terasi

Cara olah :
- Masukkan potongan daging, air, garam, bumbu halus, daun salam dan sereh ke dalam panci
presto. Proses selama 15 menit terhitung dari waktu berdesis. Matikan dan diamkan hingga
tekanannya habis.
- Masak sampai air menyusut, bumbu meresap dan daging tambah empuk.
- Tuang santan kental, Masak dengan api kecil dan tutup terbuka sambil sesekali diaduk
sampai kuah mulai menyusut (jangan kuatir kalo dagingnya jadi koyak2, inilah ciri khasnya
Krawu Gresik).
- Tiriskan dagingnya, sisihkan. Sisa kuahnya di campur dengan parutan kelapa setengah tua.
- Taruh parutan kelapa di wajan, tambahkan daun jeruk yang di suwir, Sangrai sambil di aduk2
sampai rata dan meresap, dan kering. Matikan api. Buang daun jeruknya.
- Daging di goreng dalam minyak banyak, jangan terlalu kering.
- Siap disajikan dengan pelengkapnya.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CANTIK tapi BERBAHAYA

Untuk kebanyakan orang, cantik itu dalam beberapa hal identik dengan keindahan, jauh dari kesan "galak" dan "berbahaya".

TAPI....... untuk beberapa "jalan" berikut ini selain cantik dari segi pemandangannya, juga sangat berbahaya sebenarnya kalau dilalui tanpa konsentrasi.

Apakah Anda punya nyali untuk melintasinya ??

Guoliang Tunnel Road (China)
Terletak di gunung Taihang propinsi Hunan RRC. Pembangunannya berlangsung selama lima tahun dan dikerjakan oleh penduduk setempat. Panjang 1,2 km, tinggi 5 meter dan lebar 4 meter. Banyak terjadi kecelakaan yang memakan korban selama proses pembangunannya. Jalan yang lebih mirip terowongan ini dibuka pada 1 Mei 1977.


Sichuan-Tibet Highway (China)
Terletak di daerah antara Chengdu dan Tibet. Memiliki kemiringan yang tinggi. Jalan ini terletak persis di tempat yang sering terjadi tanah longsor dan salju longsor, inilah alasan yang menjadikan jalanan ini menjadi sangat
berbahaya.

Stelvio Pass Road Trollstigen (Italy)

Jalan beraspal di sepanjang jalur pegunungan Alpen yang menghubungkan menghubungkan Valtellina dengan bagian atas lembah Adige dan Merano

Jalanan ini terdiri dari 48 kelokan tajam yang indah tapi cukup mampu membuat jantung kita berdebar-debar saat berusaha melaluinya.

Selamat mencoba!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS